Oseng bakso mercon

Bahan - bahan :

- 12 buah bakso sapi

- 1 ruas lengkuas, memarkan

- 3 sdm kecap manis (sesuai selera)

- 1/2 sdt kaldu udang (aslinya kaldu jamur)

- secukupnya garam

- 20 buah cabe rawit merah utuh 

Bumbu Ulek Kasar

- 5 btr bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 13 buah cabe merah keriting

- 10 buah cabe rawit merah

Langkah

1. 1.) Siapkan bakso, potong bakso jangan sampai putus, goreng bakso sebentar, angkat, tiriskan. Ulek bumbu, blender agak kasar.

2. 2.) Tumis bumbu ulek,masukkan lengkuas, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata

3. 3.) Masukan cabe rawit utuh,lalu masukan bakso goreng, aduk sampai bumbu merata dan sampai bumbu meresap.jika sudah matang matikan api. 

   
   
4. 4.) Siapkan piring, lalu taruh oseng bakso mercon dipiring.
5. 5.) Makanan siap saji